写真はイメージです。
濃厚でミルキーなジャージー牛乳や北海道産生クリームを贅沢に使用し、奄美産の黒糖をプラスすることで奥行きのある甘みとコクが楽しめます。食材をふわりと包みこみ、素材の風味を邪魔しない、ここでしか味わえないキメ細かくやさしい味わいです。
独自製法で製粉された小麦粉、国産バターなど素材にこだわり、耳が薄くしっかりとくちどけの良い食感を実現。
国内での飼育は1%未満という希少性の高いジャージー牛から生まれた、濃厚な甘みとコクが特徴の生クリームと牛乳を両方使用し、奥深い甘みを実現しました。
高級食パンの仕掛け人として、テレビ東京系列「ガイアの夜明け−膨らむ！”食パン”戦国時代（2019年5月7日OA）」、「世界はほしいモノにあふれてる（2020年2月27日OA）」に出演。東京・神奈川の「考えた人すごいわ」や、鹿児島の「偉大なる発明」等、行列の絶えない高級食パン専門店を全国各地にプロデュースし、大好評を博しています。
店内2Fにイートインスペースを
設けております。（席数30）
