名物駅弁

幻霜ポーク すきやき弁当

幻霜ポーク すきやき弁当
商品番号 010302 
金額 1,050円(税込)  
特色 広島地域ブランド「幻霜ポーク」は、高級霜降り豚として血統・生産体制・飼料にこだわり、肉質はしっとり柔らかく、ジューシーな旨みが特徴です。霜降りなのにしつこくなく、コクがあるのに、さっぱり。豚肉特有の匂いもありません。「幻霜ファーム」(広島市安佐北区安佐町)さんが20数年の歳月をかけた職人技の地域ブランドです。関東の高級レストランやホテル、またTV番組の「どっちの料理ショー」の特選素材としても取り上げられ、食通の間では、話題の高級豚肉に位置付けられています。  
幻霜ポークにタマネギ・ゴボウをすきやき仕立てにし、さらにおいしくマイルドにいただけるように、すきやきにかける広島県千代田産温泉たまご((株)フレッズとのコラボレーション)をセット。また、香物には地元広島サンフレッチェのチームカラーにちなみ紫キャベツのピクルス(着色料使用していません)を添えました。  

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