ひろしま駅弁では、創業以来「広島の牡蠣」とともに、広島の季節をお届けしております。
全国の約６割の生産量を誇る広島の牡蠣は、緑豊かな中国山地から流れる川の豊富な栄養分で育った良質の植物プランクトンを食べて、すくすくとおいしく育ちます。
牡蠣は「海のミルク」と呼ばれ、タウリン・グリコーゲン・亜鉛・銅・鉄分・ビタミンＢ１２などの栄養が、たっぷり含まれています。
自然が生んだ宝物、広島県産の肉厚の牡蠣を、醤油とみりんで味付けして『牡蠣めし』と『牡蠣煮』に、さくさくの衣を纏わせ『牡蠣フライ』に、柚子味噌で和えて『牡蠣味噌和え』にと、牡蠣尽くしの弁当に仕上げました。
英語で「救済」を意味する「ＡＩＤ」と、「良いよ」という意味の「ええど」をかけた「えいど〜広島カキ弁当」は、健康にもえいど〜、味もえいど〜、です。
美しい瀬戸内海に抱かれて育った、身入り・味ともに高い品質の牡蠣を使った「えいど〜広島カキ弁当」をぜひ一度ご賞味ください。